Weingut Martin Nickel

Wein, Weinprobe, Riesling, Weißwein, Rotwein

Sie sind noch nicht Vinophil? Dann haben Sie noch nie unseren Wein degustiert! Wein ist kein uniformes Produkt, er bedarf einer individuellen Behandlung! Die Kunst ist es, abzuwägen welche oenologische oder kellertechnischen Verfahren zu welchem Zeitpunkt sinnvoll sind.

Für uns steht bei der Weinbereitung die schonende Verarbeitung im Vordergrund. Jede unnötige mechanische oder thermische Belastung von Trauben, Maische und Wein wird vermieden. Wir pressen die Trauben schonend mit modernster Kellertechnik und verzichten bei der Vorklärung des Mostes auf belastende mechanische Verfahren wie zum Beispiel die Zentrifugation zu Gunsten der natürlichen Sedimentation. Auch beim weiteren Ausbau der Weine, ziehen wir grundsätzlich die schonenderen Methoden vor. So gelingt es uns fruchtige, sortentypische Weißweine zu erzeugen.

Kategorie: Gastronomie & Getränke/Wein
Themen: Rotwein Weißwein Riesling Weinprobe Wein

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Link: www.weingut-nickel.de - Wein, Weinprobe, Riesling, Weißwein, Rotwein

Weingut Martin Nickel
Andergasse 49
67434 Neustadt
Bundesland: Rheinland-Pfalz (Deutschland)